Canan Ziylan (voedingswetenschapper, onderzoeker en docent hbo-v, Hogeschool Rotterdam) en Debbie ten Cate (verpleegkundige, promovendus en hogeschooldocent hbo-v, Hogeschool Utrecht) verrichten beiden onderzoek naar ondervoeding. Ook zitten ze in de Expertraad Onderwijs van de Stuurgroep Ondervoeding. Wat doet deze Expertraad?
Beeld: Maarten Hartman
Canan: ‘Begrijpelijk. Zelfs voedingsdeskundigen zijn in ons land meestal gericht op óvervoeding. Toch komt ondervoeding hier ook best vaak voor. Vooral bij kwetsbare groepen, zoals ouderen, chronisch zieken, jonge kinderen.’&ellipsis;
Nog geen inloggegevens? Maak een account aan